05/16/2005
Salad Buah
Untuk : 10 porsi
Bahan :
* 500 gr buah-buahan sesuai selera (pepaya, melon, nanas, bengkoang,etc)
Potong kotak, atau bentuk bulat-bulat pake alat.
* Bisa juga tambahkan agar-agar yang dipotong kotak-kotak, sari kelapa, etc
* 1 kaleng buah longan
Bahan dressing :
* 300 ml air buah kaleng
* 50 gr gula pasir
* 50 gr tepung maizena
* 5 sdm mayonaise
* 2 sdm air jeruk lemon
Cara membuat dressing :
1. Cairkan tepung maizena dgn sedikit air.
2. Rebus air buah kalengan + gula. Kalo udah mendidih, masukkan larutan maizena, aduk terus sampai kental.
Kalo udah mendidih, angkat dan dinginkan. Taruh dulu di lemari es.
Pada hari H, masukkan mayonaise, air jeruk lemon, kmd dimixer lagi.
3. Campur buah + dressing nya.
Kalo mau dimakan, baru campur buah & dressingnya, b'cos kalo kelamaan, bisa berair.
Selamat mencoba.... ****VS
11:00 Posted in RESEPKU | Permalink | Comments (0) | Email this
The comments are closed.